Walking dinner Bar de Vlieg

Geniet op een informele wijze (zowel zittend als staand) van onze heerlijke gerechtjes in een knusse typische Oudhollandse huiskamer setting.
WALKING DINNER BAR DE VLIEG | Walking dinner is te reserveren voor 15 -25 personen | 48
Op diverse tafels geplaatst in Bar de Vlieg: gerookte tuinbonen, zuurdesembrood, roomboter, crudites van Hollandse groenten en tuinkruidendip. Onderstaande hapjes/bites worden geserveerd gedurende de avond:
Gerookte ganzenborst en zuurkoolcrème
Tartaar van Amsterdamse ossenworst, langzaam gegaarde eidooier en crumble van hazelnoot
Crèmesoep van aardpeer en specerijenolie
Maatjesharing, aardappelschuim en zeesla vinaigrette
Varkensbuikspek, aardappelcrème, gestoofde andijvie, zalm kaviaar
Zeebaars, salade van gestoofde wortel en venkelbotersaus
Dessert van chocolade, speculaas, koffie en peer

Indien gewenst kan bovenstaand menu worden uitgebreid met bijvoorbeeld een selectie van kazen. Heeft u andere wensen, laat het ons vooral weten, wij denken graag met u mee!

Deze menukaart is geldig in januari, februari en maart 2019. Op woensdagen is Bar de Vlieg niet boekbaar.

Heeft u dieetwensen of allergieën laat het ons weten.